EDUKASI PENTINGNYA SARAPAN BERGIZI UNTUK MENINGKATKAN KESADARAN GIZI PADA ORANG TUA ANAK USIA DINI
Keywords:
Kesadaran gizi, Sarapan bergiziAbstract
Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan kesadaran orang tua tentang pentingnya memberi anak usia dini sarapan yang sehat. Sarapan sangat penting untuk pertumbuhan fisik dan kognitif anak, dan membantu mereka siap untuk belajar di sekolah. Namun, banyak orang tua yang tidak menyadari hubungan antara pola makan yang sehat dengan daya tahan tubuh anak dan kemampuan untuk berkonsentrasi. Kegiatan ini dilaksanakan di TK Al-Ikhlas, Kecamatan Mandalawangi, dengan pendekatan partisipatif, yang melibatkan wawancara dan diskusi interaktif dengan wali murid. Salah satu tujuan wawancara adalah untuk mengetahui kebiasaan sarapan anak di rumah. Di sisi lain, diskusi berpusat pada upaya untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman dalam membuat menu sarapan yang sehat, sederhana, dan mudah dibuat. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa wali murid lebih menyadari pentingnya sarapan sehat, yang ditunjukkan oleh partisipasi aktif mereka dan komitmen mereka untuk memperbaiki pola makan anak di rumah. Melalui kegiatan ini, diharapkan perubahan perilaku berkelanjutan dalam keluarga, sehingga anak-anak tumbuh lebih sehat, aktif, dan siap untuk belajar setiap hari.
References
Alrafi, F. A., & Hidayati, I. L. (2025). Hubungan kebiasaan sarapan dengan status gizi remaja putri di Kota Surakarta (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta). Universitas Muhammadiyah Surakarta Repository.
Bandura, A. (1986). Social foundations of thought and action: A social cognitive theory. Englewood Cliffs: Prentice Hall.
Collado-Soler, R., et al. (2023). A systematic review of healthy nutrition interventions in children aged 3–12 years. Nutrients, 15(2), 112–130.
Frontiers in Nutrition. (2024). Breakfast consumption and associated factors among children: A cross-national review. Frontiers in Nutrition, 11(1423301).
Gao, C. L., et al. (2021). Breakfast consumption and academic achievement in children and adolescents. Frontiers in Psychology, 12, 678412.
Hartline-Grafton, H., et al. (2022). Breakfast and school-related outcomes in children and adolescents. Nutrients, 14(11), 2299.
Jiang, Z., et al. (2024). Effect of customized nutritious breakfast and nutrition education on preschool children. Nutrients, 16(3), 789–803.
Kementerian Kesehatan RI. (2020). Pedoman gizi seimbang untuk anak usia dini. Jakarta: Kemenkes RI.
Lafave, J. M., et al. (2024). Creating healthy learning environments for young children: The role of schools and families. Early Childhood Education Journal, 52(1), 45–56.
Lestari, N. S., Satria, I., & Lestari, D. (2025). Implementasi pola hidup sehat bagi anak usia dini melalui pembiasaan sarapan bergizi di TK Islam Al Azhar 50 Bengkulu. Jurnal Penelitian Ilmu Pendidikan Indonesia, 4(3), 1333–1340.
Muzaffar, H., et al. (2024). Systematic review of interventions to improve diet quality and nutrition literacy among parents. Public Health Nutrition, 27(5), 678–690.
Nazaruddin, S., Rafsanjani, A., Yuriansa, A., & Arta, K. H. (2025). Implementasi program sekolah sehat untuk meningkatkan kesadaran gizi anak usia dini. Islam Universalia: International Journal of Islamic Studies and Social Sciences, 7(1).
Park, J., Lee, S., & Kim, H. (2025). On-site breakfast provision in early childhood education and care services: Barriers and facilitators for implementation. European Journal of Nutrition, 64(2), 331–345.
Rahmawati, N., et al. (2021). Edukasi gizi seimbang melalui kegiatan bermain di PAUD untuk meningkatkan kesadaran gizi anak dan orang tua. Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Indonesia, 6(2), 87–95.
Rosenstock, I. M. (1974). The Health Belief Model and preventive health behavior. Health Education Monographs, 2(4), 354–386.
Sisti, Y., & Suriani, A. (2025). Dari piring ke pikiran: Pengaruh konsistensi sarapan terhadap kemampuan fokus siswa SD. Jurnal Dinamika Sosial dan Sains, 2(5), 797–802.
Suiraoka, I. P., et al. (2024). Kesehatan dan gizi anak untuk usia dini. Jakarta: CV Mitra Edukasi.
World Health Organization. (2024). Childhood nutrition and early brain development: Policy brief for parents and educators. WHO Regional Office for South-East Asia.
WHO. (2023). Infant and young child feeding: Key facts. Geneva: World Health Organization.
Yazew, B. G., et al. (2025). Parents’ knowledge, attitude, and practice regarding child nutrition in early childhood. BMC Nutrition, 11(2), 34–45.
Zhou, L., Xu, M., & Zhao, X. (2025). Association of breakfast food types with dietary knowledge, attitudes, and practices among school-aged children. Nutrients, 17(15), 2424.
